Bai Mu Dan

Ook bekend als ‘witte pioen’.

Een Chinese witte thee uit de provincie Fujian, gemaakt van allerlei blaadjes in hun natuurlijke staat: Zilveren naalden, Souchong blaadjes, de eerste en tweede blaadjes en takjes. De smaak heeft iets van hout, met een kleine hint van hazelnoot en kastanje.

80°C | 8 tot 10 minuten